药食同源主要是指这种物质既属于药物,也属于食物,且没有明显的分界线,可以起到治疗疾病的功效,同时还可以用于当食物来吃,比如最常见的山药、大枣和山楂以及枸杞等。
李时珍的《本草纲目》就总结了前人的“食药同源”的理论和实践,衍生出自己独特的理论体系。近现代随着现代科学知识的引入,拓展了“食药同源”的理论知识。
“药食同源”指,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。
适合女性朋友吃的食物都有哪些呢?女性朋友在饮食方面都要注意什么呢?
多摄入蛋白质:蛋白质是维持身体健康的重要营养素。女性可以选择摄入豆类、鱼类、禽类、坚果和种子等富含蛋白质的食物,以支持肌肤、头发和指甲的健康。
食用富含铁质的食物:女性要多补充铁质,铁质对于女性来说尤为重要,因为她们在月经期间会失血。食用富含铁质的食物,如瘦肉、鱼类、豆类、绿叶蔬菜和干果,可以帮助预防贫血,并提供足够的能量。
食用钙质丰富的食物:女性需要更多的钙质来维持骨骼健康,特别是在更年期后。奶制品、豆腐、鱼类和绿叶蔬菜都是良好的钙质来源。
增加纤维摄入量:高纤维饮食有助于维持良好的消化系统和体重管理。女性可以选择食用全谷物、水果、蔬菜和豆类等富含纤维的食物。
控制咖啡因摄入:咖啡因可能会影响女性的睡眠和激素平衡。尽量限制咖啡、茶和含咖啡因的饮料的摄入量,特别是在晚上。
多摄入抗氧化剂:抗氧化剂可以帮助对抗自由基的损害,保护细胞免受损伤。摄入富含维生素C和维生素E的食物,如柑橘类水果、绿叶蔬菜、坚果和种子,可以增加抗氧化剂的摄入。
控制盐的摄入:过多的盐摄入可能导致高血压和其他健康问题。女性应该注意食物中盐的含量,并尽量选择低盐的食品。
喝足够的水:保持良好的水分摄入对于女性的整体健康至关重要。每天喝足够的水有助于维持水平衡、皮肤健康和正常的身体功能
愿女性朋友都能焕发健康与美丽。养心安神增强体质,心脏健康人也更年轻。
5种心脏喜欢的食物要多吃,下面为大家推荐5种有益心脏的食谱:
一、猪心
推荐食谱:莲藕猪心汤
食材:新鲜猪心、莲藕、红枣、生姜、盐、料酒、枸杞。
1、把食材备齐,清洗干净,猪心切片,冷水下锅,加入料酒,焯水5分钟,捞起冲洗一遍。
2、把猪心放入砂锅中,加入姜片,倒入清水,中火炖40分钟。
3、放入处理好的莲藕和红枣,继续炖20分钟,最后加入盐和枸杞拌匀即可。
二、莲子
推荐食谱:莲子百合蒸南瓜
食材:新鲜百合、新鲜莲子、老南瓜、糖桂花、蜂蜜。
1、把食材备齐,清洗干净,莲子去掉外壳和莲芯,老南瓜去掉外皮和瓜瓤切块。
2、把这三样食材,摆入盘中,水开下锅,蒸12分钟左右。
3、加入糖桂花和蜂蜜调味即可。
三、红豆
推荐食谱:红豆西米露
食材:红豆、西米、牛奶、葡萄干。
1、把食材备齐,葡萄干清洗干净,红豆放入清水中浸泡3小时,西米放入开水中浸泡3小时。
2、把红豆洗净放入砂锅中,倒入清水,中火煮45分钟。
3、放入西米,继续煮15分钟,最后放入葡萄干和牛奶调味即可。
四、红枣
推荐食谱:红枣糕
食材:红枣、冰糖、木薯淀粉。
1、把250克红枣洗净,放入盘中,加入630克清水和150克冰糖,水开下锅,中火蒸1个小时。
2、用网筛过滤一遍,只留红枣肉和红枣水,去掉枣皮和枣核。
3、在红枣水中,分次加入250克木薯淀粉,搅拌成细腻无颗粒的粉浆。
4、准备一个平盘,舀入一大勺红枣粉浆,水开下锅,大火蒸3分钟,开盖舀入粉浆继续蒸,直到蒸完所有的粉浆。每层蒸3分钟,最后一层多蒸2分钟。蒸好的红枣糕,立马出锅,自然放凉后,再脱模切块即可。
五、花生
推荐食谱:花生南瓜米糊
食材:花生米、小米、桂圆肉、老南瓜。
1、把食材备齐,清洗干净,老南瓜去掉外皮和瓜瓤切小粒。
2、把所有食材放入豆浆机中,倒入清水,启动米糊键。
3、把打好的米糊倒入碗中即可。
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